Resep Sempol Ayam Terlezat

Bahan:

250 gr daging ayam giling

60 gr tepung terigu

100 gr tepung sagu

80 gr mozarella

Minyak

Bumbu:

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdt bubuk bawang putih

Garam

Lada putih bubuk

Gula

50 ml Air

1 btr telur

Tusuk sate/stik es krim

Bahan baluran:

1 btr telur (kocok lepas)

Tepung panir

Cara Membuat:

1. Haluskan ayam giling, bawang putih dan bawang merah.

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, mozarella, air, lada, garam dan gula kedalam campuran ayam.

3. Aduk hingga tercampur rata.

4. Ambil adonan lalu lilitkan pada tusukan sate.

5. Lakukan hingga adonan habis.

6. Rebus sempol hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

7. Campur bahan celupan hingga tercampur rata.

8. Celupkan sempol ke dalam bahan celupan.

9. Lalu goreng hingga kecokelatan.

10. Sajikan sempol dengan saus atau sambal kesukaanmu.